Petits sablés de Noel

Recette n° 69 du companion, un peu modifié.

Fait par mon garçon de 10 ans. 

Ingredients

300g de farine

100g de poudre d amande ou noisette

100g de sucre

2 oeufs

150g de beurre mou

1c a café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 c a café de canelle

1c a café de gingembre en poudre

Dans un robot muni d un petrin, mélanger tous les ingredients jusqu a obtenir une boule de pate lisse.

L envelopper dans du film etirable et laisser reposer 1h au refrigerateur.

Prechauffer le four a 180° (th6).

Etaler la pate sur une epaisseur d'1cm et decouper des formes avec des emportes pieces.

Deposer sur une plaque silicone ou une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour 10min.

Decorer selon vos envie et servir froid.