Poulet basquaise

Ce soir on a testé et approuvé le poulet basquaise

avec le Companion de Moulinex...

Je l'ai juste un peu modifié, 

un vrai régal !!!!!

Ingredients poour 6 :

6 hauts de cuisses de poulet (1kg200)

1 oignon

2 gousses d'ail

1/2 poivron jaune

1 poivron rouge

3cl d'huile d'olive

7cl de vin blanc

3 tomates coupées en petits dés

25cl de bouillon de poule

sel, poivre et thym

Dans le robot muni du hachoir, mettre l'oignon épluché et coupé, l'ail épluché et coupé et les poivrons coupés. Vitesse 11 pendant 10sec.

Remplacer le hachoir par le mélangeur. Ajouter l'huile, le vin et mettre a mijoter P1 à 95° pendant 8min.

Ajouter ensuite le poulet, les dés de tomates, le bouillon, le sel, le poivre et le thym. Lancer le programme mijoter P2 à 95° pendant 45min.

Servir aussitot accompagné de riz.

Bon appétit !!!!!